Tässä on yhteenveto kahden ensimmäisen leikkauksen jälkeisen viikon tärkeimmistä ravitsemussuosituksista ja -vinkeistä.
Ennen leikkausta voisit varata kotiisi valmiiksi laadukasta, maustamatonta proteiinijauhetta (esimerkiksi Protifar), jota kannattaa lisätä leikkauksen jälkeen jokaiseen ateriaan kahden ensimmäisen viikon ajan ja sen jälkeen vielä kahden viikon ajan niihin ruokiin, joihin sitä voi lisätä. Samoin voisit varata kotiin valmiiksi vauvan soseita (pääasiassa kasvissoseita ja muutaman hedelmä/marjasoseen) ja 4 % kreikkalaista jogurttia. Tämä on juuri sopivaa ruokaa sairaalasta kotiin palatessa. Jogurteista suosi aluksi kreikkalaista jogurttia, koska siinä on noin tuplasti enemmän proteiinia kuin tavallisessa maustamattomassa jogurtissa.
Syö kahden ensimmäisen leikkausta seuraavan viikon aikana soseutettuja, vetelähköjä ruokia. Sopiva ruoan rakenne muistuttaa vauvanruokaa (ikäryhmä 3–6 kuukautta). Ruoka-annoksen koko on enintään 60 g ja tämä määrä ruokaa tulisi syödä keskimäärin 2–2,5 tunnin välein. Tämä tarkoittaa päivässä n. 6 ateriaa. Syö hitaasti ja pienin suupaloin. Jos olet aiemmin tottunut syömään nopeasti, ota nyt kerrallaan vain vähän sosetta suuhun ja aseta lusikka aina suupalojen välissä pöydälle.
Nesteitä ei kannata nauttia ruoan kanssa. Ennen ruokaa ja sen jälkeen syömisen ja juomisen välin pitää olla vähintään 20–30 minuuttia. Voit juoda aamulla ennen ruokailuja, ruokailujen välissä ja illalla ennen nukkumaan menoa. Vettä tulisi juoda 1,2 litraa päivässä, pienin siemauksin (hikoillessa enemmän). Jos juot kahvia, päivittäiseen nestemäärään täytyy lisätä kahvia vastaava määrä. Nestemäärään lasketaan mukaan myös yrtti- ja marjateet, kuten piparminttu, kamomilla, melissa yms. Makeita juomia, esim. maustevesiä, tai hiilihapollisia juomia ei suositella.
Suurimman osan syömiseen liittyvistä ongelmista voit välttää, kun:
* syöt hitaasti
* vältät palojen ja sitkeiden ruokien nielemistä (tämän vuoksi tulisikin syödä vain soseutettua ruokaa)
* lopetat syömisen heti, kun tunnet, että vatsa alkaa tulla täyteen
Standard bypass ja minibypass -leikkausten jälkeen tulee välttää myös nopeita hiilihydraatteja kuten tärkkelystä ja sokeria sekä hyvin rasvapitoisia ruokia.
On myös tärkeää syödä ravintoaineiltaan täysipainoisia aterioita. Suurimman osan annoksestasi muodostavat proteiinit. Sen lisäksi on tärkeää huolehtia myös riittävästä kuidun saannista syömällä vihanneksia ja marjoja tai hedelmiä. Pienimmän osan annoksestasi muodostavat hitaasti imeytyvät hiilihydraatit. Tarvitset myös hieman rasvoja eli pääsääntöisesti terveellisiä kasvirasvoja.
Esimerkkejä kahden ensimmäisen viikon ruoista:
SOSEKEITTO
40–50 % kalaa / kanan lihaa (ilman nahkaa) / vähärasvaista lihaa
30–35 % vihanneksia
20 % perunaa / palkokasveja (kikherneitä, papuja ilman palkoja)
5 % kasviperäisiä rasvoja (esim. oliiviöljyä)
Annokseen lisätään noin mittalusikallinen proteiinijauhetta
PUURO
puurohiutaleita (jauhettuja, huom. EI PIKAHIUTALEITA!) tai kaura- / ohrajauhoa
keitinvesi puoliksi maidon kanssa
suolaa
Yhteen annokseen lisätään:
noin mittalusikallinen proteiinijauhetta
0,5 tl oliiviöljyä
1 tl banaani-mustikkasosetta
Jauhetut hiutaleet voi panna edellisenä iltana veteen likoamaan, niin puuro valmistuu aamulla nopeammin.
SMOOTHIE (useampi annos, säilytetään pakastimessa)
100 g kreikkalaista jogurttia (4 %)
3 mittalusikallista proteiinijauhetta
40 g banaania
40 g mustikoita
0,25 avokado
Maitoa ja kefiiriä voi käyttää ohentamiseen.
RAEJUUSTO-TONNIKALASOSE
noin 50 % raejuustoa ja tonnikalaa
30 % kesäkurpitsaa
20 % kikherneitä tai perunaa
tarvittaessa maustamatonta jogurttia ohentamiseen (riippuu raejuuston rakenteesta)
PS! Jos tunnet, että sosekeitot ja smoothiet ovat liian kevyttä ruokaa, kannattaa kokeilla juuri tätä ruokaa.
JOGURTTI SOSEUTETAAN MARJOJEN JA BANAANIN KERA
50 % kreikkalaista jogurttia,
20 % banaania
30 % mustikoita tai mansikoita
Annokseen lisätään noin mittalusikallinen proteiinijauhetta
VAUVANRUOAT (3–6 kuukautta)
50 % vauvanruokaa
50 % kreikkalaista jogurttia
Annokseen lisätään noin mittalusikallinen proteiinijauhetta
